Witamina E działa jako przeciwutleniacz dla lipidów organizmu, chroniąc wszystkie struktury przed metalami ciężkimi, wolnymi rodnikami i innymi substancjami toksycznymi. Dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym hamuje utlenianie lipidów w błonach komórkowych, lipidów we krwi i cholesterolu. Właściwości witaminy E korzystnie wpływają również na tętnice, żyły i naczynia włosowate. Badania podkreślają terapeutyczne i profilaktyczne korzyści suplementacji witaminą E w wielu schorzeniach, takich jak miażdżyca, choroby naczyń mózgowych, choroba Raynauda (zaburzenie powodujące zwężenie naczyń w kończynach), zapalenie naczyń, uderzenia gorąca i obrzęki. Wykazano, że witamina E, dzięki swojej zdolności zapobiegania utlenianiu lipidów błonowych, poprawia wrażliwość na insulinę i tolerancję glukozy. Wykazano również, że suplementacja witaminą E poprawia stosunek HDL/LDL u pacjentów z cukrzycą. Wysoki poziom cukru we krwi predysponuje do podwyższonego stężenia lipidów we krwi, zwiększając ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. [Suplement diety]
komentarz